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Bio Weißwein Weißburgunder, 2019 Lebenshilfe Bad Dürkheim_Paper & Wine by tyyp_werky

Beschreibung

Bio Weißwein Weißburgunder aus dem Jahrgang 2019 hergestellt von der Lebenshilfe Bad DürkheimWeißburgunder.
Frischer, spritziger Burgunderwein mit angenehmer dezenter Säure

In der Gutsweinkategorie finden Sie die größte Auswahl an Weinen. Neben unseren beiden 5 Wingert-Rieslingen stehen hier auch unsere klassischen Burgundersorten, sowie unsere Roten aus den großen Holzfässern. So verschieden die Rebsorten sind, so unterschiedlich sind auch die Ausbauarten. Von der klassischen Vergärung in Edelstahlfässern bis zur Spontangärung in kleineren Holzfässern ist alles vertreten. Authentischer und rebsortentypischer Weingenuss pur!

SOZIAL, ÖKOLOGISCH, QUALITÄTSBEWUSST
Dies sind die drei Grundsäulen, auf die sich die Arbeit
unseres Weinbaus der Lebenshilfe stützt.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75L
Alkoholgehalt in % vol: 12,5
Besonderheiten: Bio, Vegan, Vegetarisch
Hinweise: ab 16 Jahre
Lebensmittelunternehmer: Lebenshilfe Bad Dürkheim e.V.
Ursprungsland: Deutschland, Rheinland-Pfalz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Biolandbetriebsnummer: 421 88AD-RP-OTR-006-1297-AB



---------
Allgemeines zu den Weinen:
Lagenweine : Schlossberg
Der Schlossberg ist der Ursprung all unserer Arbeit. Rund um die Wachtenburg oberhalb von Wachenheim bewirtschaften wir 1,5 ha Terrassenweinberge, in denen ausschließlich Rieslingtrauben gedeihen. Alles begann mit der Rekultivierung alter Terrassenlagen, die die Weinbaugruppe der Lebenshilfe Bad Dürkheim e.V. seit 1986 mit viel Hingabe und mühevoller Arbeit zu dem gemacht haben, was sie heute sind. Die Terrassen, auf denen die Rebstöcke stehen, wurden in Handarbeit von unseren Mitarbeitern Stein für Stein wieder aufgebaut und kultiviert. Die einzelnen kleinen Parzellen können nur von Hand oder mit Hilfe einer Weinbergsraupe bewirtschaftet werden. Dank ihnen können wir aus diesem wertvollen Naturraum gehaltvolle Weine gewinnen.

Das besondere Klima und die konsequente Handarbeit in diesen Parzellen geben diesen Rieslingen ihre Typizität. Der Boden ist geprägt von kargem Sandstein. Dadurch und durch die besonders hohe Lage auf 250 m NN sowie der damit verbundenen späten Reife. Die Lese des Schlossbergs bedeutet für uns oft auch das Ende der Weinlese und der Herbstsaison. Die dort geernteten Weine sind im Geschmack oft etwas kühler und salziger, mit der rieslingtypischen Pfirsicharomatik.

Schlossberg Riesling
Der Lagenwein Riesling Schlossberg ist ein griffiger Riesling mit straffer Säure.

„Die Burg“ Riesling
Aus einem kleinen, besonderen Teilstück des Schlossbergs ernten wir den Riesling „Die Burg“.

Für „Die Burg“ verwenden wir nur die besten Trauben der besten Parzelle rum um die Wachtenburg. Goldgelbe, kleinbeerige Trauben, die bei der Weinlese des Schlossbergs noch im Weinberg von Hand selektiert und anschließend im Keller separat ausgebaut werden. Der Riesling „Die Burg“ ist ein ausdrucksstarker, intensiver Riesling mit kräftigem Geschmack und langem Reifepotential.

Lagenweine : Michelsberg
Man könnte meinen, der Michelsberg, gekrönt mit der Michaelis-Kapelle, erhebt sich direkt aus Bad Dürkheim. Zu seinen Füßen findet jedes Jahr im September das größte Weinfest der Welt, der Dürkheimer Wurstmarkt, statt. Von der Stadt gepachtet, bewirtschaften wir zwei Terrassenweinberge, die mit Riesling und Weißburgunder bestockt sind. Der Boden am Michelsberg ist geprägt durch Kalkeinlagerungen. Dadurch und durch den starken Einfluss der Sonne durch die Südhanglage sind die Weine vom Michelsberg sehr opulent und gelbfruchtig.

Die Lage Michelsberg in Bad Dürkheim liegt auf einer Höhe von ca. 150 m über dem Meeresspiegel und ist lediglich 4,8 ha groß.

Die ehemalige Gletscherinsel östlich von Bad Dürkheim ist nach Südosten geneigt. Die Weinberge sind in Terrassen angelegt, die nie flurbereinigt wurden. So ist dieser frostgeschützte, luftige Südhang von Sandsteinmauern umgeben, die zusätzlich zur optimalen Sonneneinstrahlung nochmals Wärme speichern und in der Nacht abgeben.

Den Namen erhielt die Lage von der Wallfahrtskapelle St. Michael, die bis zum Jahre 1601 dort stand. Der Boden ist geprägt von kräftigem Kalk-Mergel, so dass die Weine aus dem Michelsberg sich durch ihre Mineralität und Würze auszeichnen und sehr lagerfähig sind.

Michelsberg Riesling
Der Michelsberg Riesling wird im kleinen Holzfass ausgebaut. Hier entsteht Jahr für Jahr ein vollmundiger, fülliger Riesling. Kräftig, weich und cremig mit feinem Pfirsichduft. Der kalkreiche Boden puffert und mildert die beim Riesling oft knackige Säure etwas ab.

Michelsberg Weißburgunder
Die Reben des Michelsberg Weißburgunders sind besonders alte Rebstöcke. Aus ihnen wächst ein kräftiger Burgunder mit Schmelz und gelbfruchtigem Duft, sowie einer feinen Birnenaromatik. Auch dieser Wein wird im kleinen Holzfass ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Struktur und einen kraftvollen Körper verleiht.

Lagenweine : Rot
Bei unseren Roten sind wir oft experimentierfreudig. Ob handentrappt und in alten Barriquefässern vergoren bis zur spontanen Maischegärung wird alles praktiziert. Die Trauben für unseren Cabernet Sauvignon stammen aus der Lage Altenburg in Wachenheim. Die natürlich minimalen Erträge dieses Weinberges bringen uns manchmal an den Rand des Wahnsinns. Gerade deswegen ist der Saft aus diesen Trauben sehr konzentriert. Beim Spätburgunder ist Eleganz unser höchstes Ziel, wobei der Einfluss des Holzfasses nur wie das Salz in der Suppe sein soll.

Schlossgarten Spätburgunder
18220
Bio Weißwein Weißburgunder, 2019 Lebenshilfe Bad Dürkheim

Bio Weißwein Weißburgunder, 2018 Lebenshilfe Bad Dürkheim ✓Handgemacht Paper & Wine by tyyp

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Beschreibung

Bio Weißwein Weißburgunder aus dem Jahrgang 2019 hergestellt von der Lebenshilfe Bad DürkheimWeißburgunder.
Frischer, spritziger Burgunderwein mit angenehmer dezenter Säure

In der Gutsweinkategorie finden Sie die größte Auswahl an Weinen. Neben unseren beiden 5 Wingert-Rieslingen stehen hier auch unsere klassischen Burgundersorten, sowie unsere Roten aus den großen Holzfässern. So verschieden die Rebsorten sind, so unterschiedlich sind auch die Ausbauarten. Von der klassischen Vergärung in Edelstahlfässern bis zur Spontangärung in kleineren Holzfässern ist alles vertreten. Authentischer und rebsortentypischer Weingenuss pur!

SOZIAL, ÖKOLOGISCH, QUALITÄTSBEWUSST
Dies sind die drei Grundsäulen, auf die sich die Arbeit
unseres Weinbaus der Lebenshilfe stützt.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75L
Alkoholgehalt in % vol: 12,5
Besonderheiten: Bio, Vegan, Vegetarisch
Hinweise: ab 16 Jahre
Lebensmittelunternehmer: Lebenshilfe Bad Dürkheim e.V.
Ursprungsland: Deutschland, Rheinland-Pfalz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Biolandbetriebsnummer: 421 88AD-RP-OTR-006-1297-AB



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Allgemeines zu den Weinen:
Lagenweine : Schlossberg
Der Schlossberg ist der Ursprung all unserer Arbeit. Rund um die Wachtenburg oberhalb von Wachenheim bewirtschaften wir 1,5 ha Terrassenweinberge, in denen ausschließlich Rieslingtrauben gedeihen. Alles begann mit der Rekultivierung alter Terrassenlagen, die die Weinbaugruppe der Lebenshilfe Bad Dürkheim e.V. seit 1986 mit viel Hingabe und mühevoller Arbeit zu dem gemacht haben, was sie heute sind. Die Terrassen, auf denen die Rebstöcke stehen, wurden in Handarbeit von unseren Mitarbeitern Stein für Stein wieder aufgebaut und kultiviert. Die einzelnen kleinen Parzellen können nur von Hand oder mit Hilfe einer Weinbergsraupe bewirtschaftet werden. Dank ihnen können wir aus diesem wertvollen Naturraum gehaltvolle Weine gewinnen.

Das besondere Klima und die konsequente Handarbeit in diesen Parzellen geben diesen Rieslingen ihre Typizität. Der Boden ist geprägt von kargem Sandstein. Dadurch und durch die besonders hohe Lage auf 250 m NN sowie der damit verbundenen späten Reife. Die Lese des Schlossbergs bedeutet für uns oft auch das Ende der Weinlese und der Herbstsaison. Die dort geernteten Weine sind im Geschmack oft etwas kühler und salziger, mit der rieslingtypischen Pfirsicharomatik.

Schlossberg Riesling
Der Lagenwein Riesling Schlossberg ist ein griffiger Riesling mit straffer Säure.

„Die Burg“ Riesling
Aus einem kleinen, besonderen Teilstück des Schlossbergs ernten wir den Riesling „Die Burg“.

Für „Die Burg“ verwenden wir nur die besten Trauben der besten Parzelle rum um die Wachtenburg. Goldgelbe, kleinbeerige Trauben, die bei der Weinlese des Schlossbergs noch im Weinberg von Hand selektiert und anschließend im Keller separat ausgebaut werden. Der Riesling „Die Burg“ ist ein ausdrucksstarker, intensiver Riesling mit kräftigem Geschmack und langem Reifepotential.

Lagenweine : Michelsberg
Man könnte meinen, der Michelsberg, gekrönt mit der Michaelis-Kapelle, erhebt sich direkt aus Bad Dürkheim. Zu seinen Füßen findet jedes Jahr im September das größte Weinfest der Welt, der Dürkheimer Wurstmarkt, statt. Von der Stadt gepachtet, bewirtschaften wir zwei Terrassenweinberge, die mit Riesling und Weißburgunder bestockt sind. Der Boden am Michelsberg ist geprägt durch Kalkeinlagerungen. Dadurch und durch den starken Einfluss der Sonne durch die Südhanglage sind die Weine vom Michelsberg sehr opulent und gelbfruchtig.

Die Lage Michelsberg in Bad Dürkheim liegt auf einer Höhe von ca. 150 m über dem Meeresspiegel und ist lediglich 4,8 ha groß.

Die ehemalige Gletscherinsel östlich von Bad Dürkheim ist nach Südosten geneigt. Die Weinberge sind in Terrassen angelegt, die nie flurbereinigt wurden. So ist dieser frostgeschützte, luftige Südhang von Sandsteinmauern umgeben, die zusätzlich zur optimalen Sonneneinstrahlung nochmals Wärme speichern und in der Nacht abgeben.

Den Namen erhielt die Lage von der Wallfahrtskapelle St. Michael, die bis zum Jahre 1601 dort stand. Der Boden ist geprägt von kräftigem Kalk-Mergel, so dass die Weine aus dem Michelsberg sich durch ihre Mineralität und Würze auszeichnen und sehr lagerfähig sind.

Michelsberg Riesling
Der Michelsberg Riesling wird im kleinen Holzfass ausgebaut. Hier entsteht Jahr für Jahr ein vollmundiger, fülliger Riesling. Kräftig, weich und cremig mit feinem Pfirsichduft. Der kalkreiche Boden puffert und mildert die beim Riesling oft knackige Säure etwas ab.

Michelsberg Weißburgunder
Die Reben des Michelsberg Weißburgunders sind besonders alte Rebstöcke. Aus ihnen wächst ein kräftiger Burgunder mit Schmelz und gelbfruchtigem Duft, sowie einer feinen Birnenaromatik. Auch dieser Wein wird im kleinen Holzfass ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Struktur und einen kraftvollen Körper verleiht.

Lagenweine : Rot
Bei unseren Roten sind wir oft experimentierfreudig. Ob handentrappt und in alten Barriquefässern vergoren bis zur spontanen Maischegärung wird alles praktiziert. Die Trauben für unseren Cabernet Sauvignon stammen aus der Lage Altenburg in Wachenheim. Die natürlich minimalen Erträge dieses Weinberges bringen uns manchmal an den Rand des Wahnsinns. Gerade deswegen ist der Saft aus diesen Trauben sehr konzentriert. Beim Spätburgunder ist Eleganz unser höchstes Ziel, wobei der Einfluss des Holzfasses nur wie das Salz in der Suppe sein soll.

Schlossgarten Spätburgunder
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Der Wein wird im Weinbau der Lebenshilfe Bad Dürkheim angebaut. Wir sind kein klassischer Familienbetrieb.
Aber wir fühlen uns wie eine Familie und legen all unser Herzblut in unsere Arbeit. Als ein Bereich
der Dürkheimer Werkstätten in der Lebenshilfe Bad Dürkheim, der aus knapp 30 zu betreuenden Mitarbeitern, vier ausgebildeten Winzern, einer Bürofachkraft, einem Auszubildenden und mehreren Freiwilligendienstlern besteht, bewirtschaften wir ca. 20 ha Weinberge mit viel Freude und Passion.

Philosophie
Beobachten, begleiten und mit natürlichen Mitteln das Gleichgewicht regulieren. So könnte unser Motto im Weinan- und -ausbau heißen. Seit dem Beginn der Weinbaugruppe Anfang der 80er-Jahre war von vornherein klar: Hier wird biologisch gewirtschaftet. Sozial und ökologisch passt einfach zusammen. Wie jeder unserer Gruppe bei uns einen Platz zum Entfalten hat, so findet auch jeder Wein seinen Raum und seine Zeit.

Die Kalender 2021, Design-Notizbücher, Design-Mappen & Accessoires werden von tyyp in in Berlin hergestellt - tyyp Nachhaltige & Umweltfreundliche Schreibwaren. Wir helfen Unternehmen großartige individuelle Notizbücher & Designmappen zu fertigen. Einfach anfragen! tyyp macht´s selbst: Produktdesign bis zur Fertigung. Wir bei tyyp fertigen Papierprodukte von Hand. Dabei werden die allermeisten Arbeitsschritte ohne Unterstützung großer Maschinen erledigt. Dafür gibt es gute Gründe: handwerkliche Qualität und die Möglichlichkeit kleine Auflagen schöner Designprodukte herzustellen.

Hier bei Werky findest du alle Produkte, die wir gemeinsam mit Werkstätten für Menschen mit Behinderung fertigen.

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